美食家

最正统的郫县豆瓣是暗红色，无油层！商店卖的带油的味道一般，带一层油是防止开封后发霉才添加的，以隔离空气和匙中的霉菌侵入。 第一名：鹃城牌 “鹃城牌”，四川省郫县豆瓣股份有限公司旗下...

西兰花又称花椰菜，它含有的水分非常高，而且热量很低，就算吃得再多也不会害怕长胖。花椰菜中含有大量的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素和微量元素，不仅可以增强人体的免疫力，还能够抗...

最近天冷了，我们聊一聊冬天发面的事儿。一到这个时候大家都觉得冬天发面实在是太困难了而且麻烦，那这次就给大家分享一下我自己在家发面的小妙招，非常好用哦。 发面之前我们要先弄懂酵母粉，...

舒芙蕾（Souffle），是一种源自法国的传统甜品，也是甜品界公认最难做的甜品，需用纯蛋清打发成泡沫，再经过烘烤使其充气膨胀，具有如云朵般入口即化的温柔口感。离开烤箱后，舒芙蕾会迅...

Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛...

在肉品中，牛肉肯定是一款极品食材。一方面它营养丰富，另外口感也非常厚实，即使简单烹饪一下，都会让你吃得非常满意，尤其饱腹感很强哦！ 今天我们用牛肉来做一款非常下饭的美食，口感特别酸...

小姿早餐特别爱吃饼，饼属于众多早餐食物中做法较简单的一种，而且早餐饼的种类也很多，下面为大家带来了6款早餐饼的做法，能够快速做出美味的早餐饼，为一家人开启元气满满的一天。 盘丝饼 ...

入冬后，天气寒冷，都说冬季是进补的最好季节，那么吃点什么才能更好地补充营养呢？ 我平时虽然饮食比较清淡，但是说句实话，寒冷的冬季适当吃点肉不仅补充营养，还可以储存脂肪，有了脂肪才能...