番茄燉牛肉的做法(小雪吃什麼食物好?)

番茄燉牛肉的做法(小雪吃什麼食物好?)

在肉品中,牛肉肯定是一款極品食材。一方面它營養豐富,另外口感也非常厚實,即使簡單烹飪一下,都會讓你吃得非常滿意,尤其飽腹感很強哦!

今天我們用牛肉來做一款非常下飯的美食,口感特別酸爽,每次吃都意猶未盡,它就是番茄燉牛肉。裡面再添加點土豆,輕鬆就能燉上一大鍋,看着就食慾滿滿。超棒的冬季美味,食材給力,口感更出眾,全家人都愛吃!

這款番茄燉牛肉,製作過程也非常簡單方便,但絕對屬於一款硬菜喲!無論是當家常菜或者是宴請待客,都是非常不錯的選擇,小雪將至,這道菜要多吃,湯汁多特別下飯,暖乎乎的,太舒服了!今天就一起來品嘗一下吧!

番茄燉牛肉的做法(小雪吃什麼食物好?)

【番茄燉牛肉】

製作配料:牛肉1塊 土豆3個 胡蘿蔔半個 西紅柿4個 香菜2顆 生抽2勺 老抽1勺半 鹽2勺 蚝油1勺 香葉1片 桂皮適量 大蔥1段 八角2個

製作方法:

1、先把牛肉切成小塊,清水浸泡出血水;

2、牛肉冷水下鍋,加入蔥姜焯水,撈出來瀝干水分備用:

3、鍋中加入植物油,加入八角炒出香味,再把牛肉加進去翻炒均勻,加入生抽、老抽、鹽翻炒至上色;

4、再加入西紅柿翻炒出湯汁;

5、加入沒過牛肉的開水,轉移到砂鍋里,加入蔥段、桂皮、香葉,蓋上蓋子,大火燒開轉小火燉45分鐘左右;

6、土豆去皮後切塊,西紅柿去皮後切塊,胡蘿蔔去皮後切滾刀塊備用;

7、等到牛肉9成熟的時候,加入土豆、西紅柿、胡蘿蔔繼續燉15分鐘左右;

8、食材全部熟透之後加入1勺蚝油,根據鹹淡加入鹽拌均勻,最後加入香菜出鍋即可;

9、馬上就是小雪節氣了,天氣也會越來越冷,來一鍋西紅柿燉牛肉,湯汁多好下飯,太舒服了!用砂鍋燉,吃着熱乎乎的,身體也暖和。

Goss免費知識網文章系用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流。如作品內容涉及版權問題,請及時與Goss免費知識網聯繫,我們將在第一時間刪除。文章地址:https://www.goss13.com/zh-hant/45.html

發表評論

您的電子郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標註